En bol tüketilmesi gereken meyveleden biridir. Günde iki elma yerseniz, kalp ve dolaşım sorunlarına karşı korunmuş olursunuz. Sindirimi kolaylaştırır, kolesterolü düşürür.
-
Bx (Refraktometrik, 20 ° C)
70 min
-
Berraklık (620 nm?de, 11,2 Bx)
90 min
-
Bulanıklık (NTU, 11,2 Bx)
5 max
- Sodyum (ppm, 11,2 Bx)
30 max
-
Renk (440 nm?de, 11,2 Bx)
40 min
-
Asitlik (% w/w, Malik Asit)
1-1,7
-
Pektin
Negatif
-
Nişasta
Negatif
-
Patulin (ppb, 11,2 Bx)
50 max
-
Fumarik Asit (ppm, 12 brix)
5 max
-
Kimyasal Koruyucu Madde
Yok
-
Yapay Boya Maddesi
Yok
MİKROBİYOLOJİK ÖZELLİKLER:
-
Toplam Canlı
1000 cfu/ml
-
Maya
100 cfu/ml max
-
Küf
10 cfu/ml max
-
Koliform
Negatif
AMBALAJ ŞEKLİ:
* ÇELİK VARİL
-
Net Ağırlık
281 (± 1) kg
-
Brüt Ağırlık
297 (± 1) kg
* PLASTİK VARİL
-
Net Ağırlığı
295 (± 1) kg
-
Brüt Ağırlığı
303 (± 1) kg
* Dökme
DEPOLAMA KOŞULLARI :
0± 4 °C soğuk depoda depolanmalıdır.
