Hizmet SektörleriProjelerReferanslar
EnglishAna Sayfa
Forum Girişi
:
:
Ürünlerimiz

Projeler

Meyve Tozu Geliştirme Projesi

Meyve tozları ekmek, kek, bisküvi, çikolata, dondurma, şeker, bebek maması v.b birçok üründe kullanılabilmektedir.

Meyve Suyu Konsantreleri kurutularak raf ömrü uzatılmakta ve ambalajlaması ve nakliyesi kolaylaşmaktadır.

Spray kurutma, sıcak hava ile kurutma odasına sıvının atomize parçacıklar biçiminde verilmesini içerir. Meyve suyu konsantresi 5-15 saniye arasında değişen çok kısa bir sürede ince taneler biçiminde kurutulur. Kuruyan ürün kendi ağırlıkları ile düşerek birikir. Egzos havasındaki çok ince parçacıklar siklon türü ayırıcılar kullanılarak ayrılır.

Proje kapsamında yapılan çalışmalarda Spray kurutma ile Şeftali, Kayısı, Elma ve Portakal Suyu Konsantreleri kurutulmuştur.

Freeze Dryer ve Drum Dryer kullanılarak kurutma işlemi konusunda çalışılmaktadır.

Merkez ANKARA +90 312 468 83 14 Pbx
info@asyameyvesuyu.com.tr